ニラ（ユリ科）
ニラ（ユリ科）
１） 適地
２）品種
３）作り方
畑の準備
植えつけ
収穫・追肥
株分け
４）病害虫防除
冷涼な気候を好み、寒さに大変強く、どんな土地でも栽培できる。
作型／月 １ ２ ３ ４ ５ ６ ７ ８ ９ 10 11 12 春まき ___ ___ _o~ ~o- --- --- @-- --- --- --- --- --- --- --- --- -** *** *** --- --- *** *** ___ ___ 株分け ___ ___ ___ _+- --- --- --- --- *** ___ ___ ___ --- --- --- -** *** **- --- --- *** **_ ___ ___
適応範囲が広く、多少の日かげ地でも作れます。肥料分が多く保水、水はけともによい土壌が適します。
葉ニラ：グリーンベルト、キングベルト、大葉にら
花ニラ兼用：テンダーポール（とう立ちした花茎も食べられる）
育苗 苗床を作り、条間15pに条まきします。草丈４〜５pとなったところで混み合った所だけ間引きします。間引いた後、１u当たり20ｇの高度化成肥料を施し、軽く中耕します。
酸性に弱いので、１u当たり苦土石灰を100〜200ｇ、堆肥２sをまき、よく耕しておきます。植えつけ１週間前に緩効性肥料100ｇを施します。手入れもあまりいらず繁殖も旺盛ですので、畑の隅に植え付けると良いでしょう。
株分け苗は３〜４本、タネまきから育てた苗は７〜８本まとめて、10pほどの深さの植えみぞに根を広げるように配置して土をかけます。深植えにすると育ちがよくありませんが、乾燥地ではやや深植えにした方がよいです。
春、新葉が20p程度伸びてきたら株元３pを残して収穫します。この後、４〜５回程度収穫し、あとは葉を伸ばして株の充実を図ります。収穫ごとに、株から少し離れたところに１u当たり高度化成肥料30ｇを追肥し、根を切らないように土寄せします。花ニラは、蕾が開かないうちに収穫します。
タネまきから２〜３年したら、芽が多くなりすぎ葉が細くなり、収穫が減ってきます。株分けをして再度植え付けましょう。
アブラムシやネギコガが発生することがありますが、秋から春にかけて収穫する場合には無農薬栽培できます。