キャベツ栽培基準S93.1.20

　　　キャベツ　　　　　　　　　　　　

技術体系設定の前提条件

１．適応地域　　　　　　　県下全域

２．圃場条件　　　　　　　排水、保水性のよい肥沃な土壌

３．輪作体系　　　　　　　小麦＋キャベツ

４．目標収量　　　　　　　　　５ｔ／１０ａ

５．標準的な作業時間　　　１２０時間／１０ａ

６．栽培技術のポイント

　　（１）生育期間を通じて、病害虫防除を徹底する（特に発生初期の防除）

　　（２）若苗を定植し、初期生育を促進する

　　（３）省力化と良好な活着を得るためセル苗を利用する

７．品種　１０月穫り　

　　　　　　ＹＲ早どり錦秋（増田採種場）

　　　　　　　萎黄病に強く、外葉は濃緑色で開張気味。

　　　　　　　熟期は中早生で、一般地では夏まき年内どりが適する。

　　　　　１１月穫り

　　　　　　ＹＲ錦秋（増田採種場）

　　　　　　　萎黄病に強く、外葉は濃緑色で開張性。

　　　　　　　熟期は中生で、一般地では夏まき年内どりが適する。　

　　　　　１２月穫り

　　　　　　ＹＲ泰山（石井育種場）

　　　　　　　萎黄病に強く、球色は濃緑色で玉の尻まで青い。開張性。

　　　　　　　低温肥大性に優れ、夏まき年内とりに適する。

　　　　　年明け穫り

　　　　　　寒太鼓（石井育種場）

　　　　　　　萎黄病に強く、耐寒性にすぐれる。晩抽性で、低温肥大性にすぐれる。

　　　　　　　夏まき年明け穫りに適する。

作業内容　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

作業の種類	技　　　　術　　　　内　　　　容
播　種　期	１０月穫りは、７月５日～１２日１１月穫りは、７月１３日～２０日１２月穫りは、７月２１日～３０日年明け穫りは、８月１日～１０日
種子の準備	年内穫りは､10ａ当たり５０００粒　　　*いずれもコート種子年明け穫りは､10ａ当たり４０００粒　　を利用した場合
播種の準備	年内穫り　トレイ（１４４穴、３０枚／１０ａ必要）年明け穫り　トレイ（１４４穴、２７枚／１０ａ必要）育苗培土はセル苗専用培土を使用する｡（144穴、4㍑／1枚）自動播種機及び手動式専用播種機で播種する。
播種	ﾄﾚｲに培土をつめて穴開け器で穴を開け､１穴１粒まきとする。その後種子が隠れる程度にﾊﾞｰﾐｷｭﾗｲﾄで覆土し、十分に潅水する。播種後３日で発芽不良が認められる穴には追まきする。
育苗管理	トレイは根が地面に挿さないように、５㎝以上地面から離し、設置する。播種～定植１０日前までの晴天日には午前１０時頃から午後３時頃までの間寒冷紗で遮光する。潅水は噴霧潅水とし、量はトレイの底から水滴が落ちる程度で原則として午前中に行う。また、回数は土の乾き具合によって１～３回／１日とする。追肥は播種後２０日目から１～２日おきに液肥（1000倍）を施用する。黒斑病の予防のためダコニールＦ水１０００倍を散布し、過湿を避ける。育苗日数は約２５日で本葉２．５～３．０葉に仕上げる。
定植準備	ほ場が乾いているときをねらって、定植１週間前までに耕運しておく。

作業の種類	技　　　　術　　　　内　　　　容
	年内穫り用肥料設計例（ｋｇ／１０ａ）
		肥　料　名	全量	基肥	追肥		追肥		成　分　量
									Ｎ	Ｐ	Ｋ
		完熟堆肥苦土消石灰ＢＭようりんＢＭ有機１号燐硝安加里S604	3000 100 　40 150 　70	3000 100 　40 150 　10	30		30		20 11	8 15 7	18 10
		合　　　　　　　計							31	30	28
	年明け穫り用肥料設計例（ｋｇ／１０ａ）
		肥　料　名	全量	基肥	追肥				成　分　量
					１	２		３	Ｎ	Ｐ	Ｋ
		完熟堆肥苦土消石灰ＢＭようりんＢＭ有機１号燐硝安加里S604	3000 100 　40 150 100	3000 100 　40 150 　10	30	30		30	20 16	8 15 10	18 14
		合　　　　　　　計							36	33	32
	基肥の燐硝安加里S604は待肥として施用する。
	畝立　畝幅１３５～１４０cm
定　　植	年内穫り　株間３５cm、条間６０㎝、２条千鳥植え、４０００株／10a 年明け穫り　株間４０cm、条間６０cm、２条千鳥植え、３５００株／10a 本葉2.5～3.0枚の若苗を浅植えにし、定植後十分かん水する。
ほ場管理	雑草防除　　　　定植前にクレマートＵ粒剤（４～５㎏/10a）を散布するか、　または定植後にラッソー乳剤（１５０～２００ml/10a）を散　布する。

作業の種類	技　　　　術　　　　内　　　　容
	追肥　１回目（定植１５日後）　　条間に施用する。葉にのらないように施用する。　　　　追肥後、条間を中耕する。　２回目（結球始め）　　結球始めは最も肥料を必要とするので、この追肥は遅れな　　いようにする。　年明け穫りの場合は生育期間が長いので、追肥を３回行い、　肥切れを防ぐ。
病害虫防除	病害　べと病・黒斑病　ダコニールＦ水　　　　　　　１０００倍　軟腐病　　　　　カスミンボルドー水　　　　　１０００倍　黒腐病　　　　　オリゼメート粒　　　　　　　　６～９㎏害虫　コナガ　　　　　　アタブロン乳　　　　　　　２０００倍　　　　　　　　　　トアローＣＴ水　　　　　　１０００倍　　　　　　　　　　ノーモルト乳　　　　　　　２０００倍　アオムシ　　　　　ＤＤＶＰ乳　　　　　　　　１０００倍　　　　　　　　　　ディプテレックス乳　　　　１０００倍　ヨトウムシ　　　　エルサン乳　　　　　　　　１０００倍　　　　　　　　　　ランネート４５水　　　　　１０００倍　タマナギンウワバ　ＤＤＶＰ乳　　　　　　　　１０００倍　　　　　　　　　　ランネート４５水　　　　　１０００倍特にコナガは同じ種類の薬剤を連用すると抵抗性がついてくるので、違う種類の薬剤をローテーションさせて使用する。
収　　　穫	完全に結球したものから順次収穫する。１個重量１．５㎏前後を目安とする。