はくさい（秋まき）

１．適応地域　　　　　　 県下全域（冬どりは湖南、湖東地域）

２．圃場条件　壌土〜埴壌土で排水の良い肥沃田

３．輪作体系　小麦（春夏作野菜）→はくさい→水稲（春夏作野菜）

４．目標収量　７ｔ／１０ａ

５．標準的な作業時間　１４３時間／１０ａ（直播栽培）

６．栽培技術のポイント

　（１）基肥主力で初期生育の促進を図り、肥切れさせない。

　（２）株揃いと管理の集約化のため、なるべく移植栽培をおこなう。

　（３）台風時期の地上排水に努めるとともに、病害虫防除を徹底する。

　（４）冬どりは早まきすると完熟して裂球や腐敗球が多くなり、遅まきするとしまった球がとれないので、播種適期を守る。秋のうちに外葉を大きくつくり、７〜８分の結球で越年するようにする。

　

７．品　種　

　秋　福（日本農林）　播種後６５日で収穫できる早生種。ウィルスや軟腐病

　に強く、石灰欠乏症がでにくく耐暑性も強いので早どり栽培に適する。

　大　福（東北種苗）　播種後６５日で収穫できる早生種。球はやや包合した

　砲弾型で胴張りはよい。結球内部の黄色味が強く市場性は高い。　

　新理想（日本農林）　播種後８０日で収穫できる中生種。頭部包頭型である

　が品質は高く市場性は高い。

　千　勝（タキイ）　播種後７５日で収穫できる中生種。微量要素欠乏が出に

　くく、良質球が多収しやすいが、結球内部の品質はやや劣る。

　ほまれ（タキイ）　播種後６５日で熟期になる早生種であるが、低温結球性

　や晩抽性にすぐれ、耐寒性もあるので冬どり栽培に適する。

　

作業内容