かぼちゃ
　
技術体系設定の前提条件　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
１．適応地域　　　　　　山間地を除く県下全域　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
２．圃場条件　　　　　　耕土が深く有機質に富む排水良好な砂質壌土または壌土
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
３．輪作体系　　　　　　かぼちゃ→秋冬野菜　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
４．目標収量　　　　　　　２５００ｋｇ ／１０ａ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ５．標準的な作業時間　　　２３０ｈ ／１０ａ　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
６．栽培技術のポイント　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　 （１）有機物を多施用し、深耕して土つくりに重点をおく　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　 （２）吸肥力が強いので着果するまでのチッソ過多をさける。
　
　　 （３）水田での栽培は排水対策を十分に取る。
　
　　 （４）黒マルチの実施により初期生育促進と雑草防除を図る。
　
　　 （５）初期生育を進め、目標蔓数を早期に確保する。（１２００本／１０ａ）
　
　　 （６）開花後３５日の完熟出荷を行う。
　
７．品種　　 品種名　えびす（タキイ種苗）
　　　　　　　解説　　果肉が濃黄色で厚く、カット販売に適する。肉質は、やや粘　　　　　　　　　　　　質がかった粉質で、食味良好。登熟日数は、開花後３２日。
　
　
作業内容






































　

作業の種類
　　　　 技　　　　術　　　　内　　　　容

播　種　期
３月下旬〜４月上旬

種子の準備
２〜３ｄｌ／１０ａ

播種床の準備






　
　ビニールパイプハウス利用、無加温育苗とする。
　育苗用土は、田土：堆肥を１：１で混合し、本ぽ１０ａ当り
３００ｌ準備する。は種１ヶ月前に、化成肥料（１００ｌ当り
８・６・８粉５ｋｇ）、苦土石灰（１００ｌ当り　５ｋｇ）を
施し、土とよく混合し仮積みしておく。使用１０日前に切り返
しを行う。
　は種の４〜５日前にはトロ箱に床土を入れておき、ハウス内
にトンネルをして地温を上げておく。

播　　　種






　
　３０℃の温湯に一昼夜浸種し、軽く水分を取った後、トロ箱
には種する。条間６ｃｍ、株間１．５ｃｍのスジまきとしまき
溝と直角になるようにまく。
　発芽するまでは、昼温３５℃を上限に、夜間はできる限り保
温に努める。
　発芽をはじめたら日中２５〜２８℃、夜間は１７〜１８℃。
　発芽後は、日中２３〜２７℃、夜間は、１６℃になるように
保温と換気に努める。

鉢　上　げ








　
　育苗日数は３０〜３５日のため直径１０ｃｍ以上のポリ鉢を
３５０鉢準備する。
　移植の４〜５日前には鉢に土入れを終了し、ハウスに並べ地
温を上げておく。
　双葉が十分展開したらていねいに堀取り移植する。
　活着するまで（３〜４日）日中２７〜２８℃に管理する。
移植後、本葉２〜３枚までは夜間１２℃、それ以降は８℃とす
る。日中は２５℃を目標に管理し、徐々に順化して外気に馴ら
す。
　苗が大きくなるにつれズラシを行い太陽光線を充分あてる。

土つくり

　
水稲収穫後、１０ａ当たり堆肥２ｔを施し、深耕畝立てし土の
風化を促す。
　






































　





































　

作業の種類
　　　　 技　　　　術　　　　内　　　　容

施肥・整地



　
　定植１ヶ月前に、苦土石灰、ＢＭようりんを施し全耕する。
　定植の１０日前には、基肥を畝の中央２ｍ幅に散布して土と
混和し、うね幅３ｍの高うね（カマボコ型）にする。待肥は、
畝上整地時に施用し軽く混ぜ合わせる。軽い降雨を待ち、定植
３〜４日前に１．８ｍ幅の黒マルチをかけておく。

施肥設計











　
肥料設計例（ｋｇ／１０ａ）











　
肥　料　名
　
全量
　
基肥
　
待肥
　
追肥
　
　成　分　量










　
ＮＰ Ｋ

　堆　　肥
　苦土石灰
ＢＭようりん
　ＩＢ化成
　ＮＫ化成
燐硝安加里
　　Ｓ６０４
　
2000
100
　40
　60



　
2000
100
　40
　60



　






　20
　




20


　



10
3.2

3.2
　


8
10


2
　



10
4.0

3.2
　

定　植




　
５月上旬　 本葉４〜５枚の苗を晩霜に注意し植える。
栽植密度　 株間１ｍの１条植とする。約３００株／１０ａ
　定植は温暖な日を選び、強風、低温時は避け、午後２時頃ま
でに終了する。地温１５℃以上が望ましい。
　定植前に苗は前もって充分潅水、定植時は根鉢がくずれな
ようにていねいに浅植えする。

排水対策
　
　梅雨の長雨時にほ場に水が溜まると、疫病が発生しやすいの
でほ場周囲の排水対策を充分に行う。

整　　枝



　
　定植後、本葉６枚を残して早めに親づるを摘芯し、子づるの
発生を促す。
　勢いの良い子づるを４本残し、他の子づるは早めに元から取
る。
　





































　







































　

作業の種類
　　　　 技　　　　術　　　　内　　　　容

敷　わ　ら


　
　子づるが３０〜４０ｃｍ伸びはじめたら、マルチの上に薄く敷わらを行い、つるを配置する。一度に全面に行わずつるの伸長に合わせて順次行う。敷わらがない場合は、キュウリネットを利用してもよい。

交配と着果





　
　１番果の目標着果節位（８〜１０節）までの孫づると雌花は早めに除く。　低節位での着果は小玉、低品質となるので、１番果は８〜10節に一斉に着果させるようにする。　６月中旬になれば訪花昆虫も多く人工交配の必要はないが、低温、降雨が続く場合や樹勢が強い場合は早朝（７〜８時）に交配する。

追　　　肥
１番果の着果が確認できれば（こぶし大）追肥を行う。

玉　直　し
　
着色向上と果皮を美しく仕上げるため着果すればフルーツ枕を果実下に敷く。着色がすすんだら玉直しを行う。

摘　　　心
　
１番果の着果を見とどけ、うねいっぱいにつるが達した時点で摘心を行う。

除　　　草
　
マルチ外の通路等の除草は、茎葉処理剤を周囲に気をつけ散布する。

病害虫防除





　
疫　　　病　ダコニールＦ水　　　 １０００倍うどんこ病　トリフミン水　　　　 ３０００倍　　　　　　モレスタン水　　　　 ２０００倍ベ　ト　病　ダコニールＦ水　　　 １０００倍アブラムシ　ダイシストン粒 　　　２〜３ｇ／１株 定植直前　　　　　　ＤＤＶＰ乳　　　　　 １０００倍ウリハムシ　ディプテレックス乳　 ８００〜１０００倍

収穫・調整



　
開花後３０〜４０日を目安に果梗の亀裂が生じた完熟果を収穫する。果梗を短く切り戻し、下を向けて切り口を乾かしてから出荷する。