夏穫りスイ−トコ−ン
技術　　　体系設定の前提条件
　
１．　　　適応地域　　　　　　 県下全域
　
２．　　　圃場条件　　　　　　 水田（湿田不可）、畑
　
３．　　　輪作体系　　　　　　 夏穫りスイ−トコ−ン → 抑制スイ−トコ−ン
　
４．　　　目標収量　　　　　　 １,０００ｋｇ ／ １０ａ
　
５．　　　標準的な作業時間　　 ８３ 時間　　 ／ １０ａ
　
６．　　　栽培技術のポイント
　
　　　　　 （１）排水対策を十分に行う。
　　 　　　（２）収穫適期が短いので、穫り遅れないこと。
　
７．品種　　 品種名　カクテルＥ−５１（タキイ種苗）
　　　　　　　解　説　バイカラ−品種。先端不稔が少なく、粒が大きい。
　　　　　　　　　　　低温時の肥大が比較的よい。
　
　　　　　　　品種名　ピ−タ−６１０（サカタのタネ）
　　　　　　　解　説　バイカラ−品種。先端不稔、先端偏平が少なく、太りもよい。
　
作業内容






































　

作業の種類
　　　　 技　　　　術　　　　内　　　　容











　


播　種　期
　
トンネル＋マルチ　　　　　　　　　３月下旬〜４月中旬
マルチ あるいは 不織布べた掛け　　４月中旬〜５月上旬
露地　　　　　　　　　　　　　　　４月下旬〜５月中旬

種子の準備
１０ａ当たり　８,０００粒　　（１穴２〜３粒まき）

定 植 準 備




























　
　発芽を良くするため、土はできるだけ細かく砕く。

トンネル栽培


マルチ〜
　　　露地栽培




　　 
マルチ張り：透明除草剤封入マルチ（95cm幅）を利用する。
　　　　　　　たねまき５日以上前に、畝の表面を滑らかにし
　　　　　　　土と密着するようにマルチを張る。
トンネル掛け：マルチを張った後、トンネルを掛けて地温を上
　　　　　　　げておく（０.０２ｍｍ×１８０ｃｍ）。

肥料設計例　　　　　　　　　　　　　　 （ｋｇ／１０ａ）




　







　
肥 　料 　名
全量
基肥
追肥
追肥
成　分　量






　

完 熟 堆 肥
苦 土 石 灰
ＣＤＵ S600
燐硝安加里S604
　
2000
　100
　 80
　 90
　
2000
100
　80
　30
　



30
　



30
　
Ｎ

13
15
　
Ｐ

8
9
　
Ｋ

8
13
　
　







































　

作業の種類
　　　　 技　　　　術　　　　内　　　　容

播　　　種
　
条間４５〜５０ｃｍ、株間２７ｃｍ。１穴２〜３粒ずつまく。
播種機を利用することもできる。

管　　　理
































　
除　草：不織布〜露地栽培では、播種後、雑草発生前に除草剤
　　　　を散布する。１〜２日後の天候にも注意し、大雨の降
　　　　りそうな時は見合わす。

　　　　　 サタ−ンバアロ粒剤　　　６ｋｇ／１０ａ
　または　　サタ−ンバアロ乳剤　８００ｍｌ／１０ａ
　　　　　　（水１００ﾘｯﾄﾙに溶かして散布する）

不織布：播種、除草剤散布後に不織布（120cm幅）をかける。

トンネル管理：たねまき後７〜１０日で発芽する。その後は、
　　　　　　　トンネル内温度を２５〜３０℃に管理する。
　　　　　　　４月下旬以降、トンネルに穴を開けて温度調節
　　　　　　　する。
　　　　　　　トンネルはスイ−トコ−ンの葉が触れる（５月
　　　　　　　中旬）まで掛けておく。

マルチ除去：葉数５〜６枚時に取り除く。マルチの中央をカッ
　　　　　　タ−ナイフで切り離し、１条ずつ取るとよい。

不織布除去：葉数４〜５枚時に除去する。

間引き：葉数３枚までに、生育の良い株を残し、他をハサミで
　　　　切りとる。
　　　　分げつは取らずに残す。分げつの葉が親茎の活動葉を
　　　　陰にする場合には分げつ茎の中間で切り落とす。
　　　　なお、除房はしない。

追　肥：１回目／葉数５〜６枚時　条間に施す。葉にのらない
　　　　　　　　ようにやること。追肥後、軽く中耕し、土寄
　　　　　　　　せをする。深く中耕すると根を切ってしまう
　　　　　　　　のでマイナスになる。
　　　　２回目／雄穂抽出期　畝の肩に施す。
　

病害虫防除



















　
害虫：アワノメイガ、アワヨトウ

　雄穂に産卵されることが多いので、出穂する前から雄穂にか
かるように葉の中へ散布する（デナポン粒剤）。
　絹糸（めしべ）が出てからは、雌穂を中心に、株全体にかか
るように散布する。

　　パダン水溶剤　　　　　７００倍
　　パダン粒剤４　　　　４〜６ｋｇ　トップドレッシング
　　デナポン粒剤　　　　４〜６ｋｇ　雄穂出穂前葉中へ
　　トレボン乳剤　 　　１,０００倍
　抑制栽培では栽培初期から発生するので、葉数４〜５枚時か
ら防除する。

害虫：アブラムシ

　高温乾燥時に発生が多い。発生初期を逃さずに防除する。

　　 エルサン乳剤　　　　１,０００倍　　
　　 アリルメ−ト乳剤　　１,０００倍
　

　収　　穫



　
　絹糸が出て、約２５日で収穫適期になる。絹糸が黒くなった
ら試し穫りし、適期を逃さず収穫する。
　適期は、先端粒まで肥大し、かつ種皮が硬くならない時期。
収穫適期は短いので、穫り遅れないこと。
　鮮度を上げるため、早朝収穫が望ましい。

後　始　末

　
　茎が緑色のうちにロ−タリ−耕を行うとすき込みやすい。枯
れてから耕運すると、うまく茎が切れない。