なす（トンネル栽培）

技術体系設定の前提条件　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

１．適応地域　　　　　　平坦地域全域　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

２．圃場条件　　　　　　日当たりよく、土壌水分が比較的多く、耕土の深い肥沃な土壌。粘質土でも十分栽培できるが有機質を施し土を膨軟にする。　　

３．輪作体系　　　　　　水稲→なす→水稲

４．目標収量　　　　　　１０ｔ／１０ａ

５．標準的な作業時間　　１３５０時間／１０ａ

６．栽培技術のポイント

　（１）土壌病害対策と収量安定のため接ぎ木苗（購入）を利用。　　　　　　　　　

　（２）栽培期間が長いので水稲収穫後、堆肥投入、深耕など十分な土つくりを行う。

　（３）トンネルを利用し定植時の地温を確保、初期生育を促進する。

　（４）気温の低い５月末まではホルモン処理を行い、着果と肥大促進をはかる。

　（５）ﾐﾅﾐｷｲﾛｱｻﾞﾐｳﾏの防除対策を初期から講じておく。

　（６）整枝、追肥等の管理作業の徹底により長期収穫をはかる。

７．品種　　品種名　千両２号（タキイ種苗）

　　　　　　　　　　　（台木　アカナス）

　　　　　　解説　　果型は、長卵で、形の整いよく、果色は濃黒紫色で、盛夏期でも夏ボケ果や成り休みが少ない。節間はやや長く、草勢は強く、果実の肥大は早い。長期栽培に向く。

作業内容

作業の種類	技　　　　術　　　　内　　　　容
土つくり	水稲収穫後、直ちに石灰窒素を２０ｋｇ／１０ａ施し、耕運し稲わらの腐熟化を進める。　年内中に堆肥３ｔを施し深耕、畝立てし土の風化を促す。　周囲に排水溝を設けほ場の乾田化をはかる。

作業の種類	技　　　　術　　　　内　　　　容
施　　　肥	定植の１ヶ月前に苦土石灰、ＢＭ重焼燐、ケイフン、基肥を施し、２ｍ幅にうね立てを行う。待肥は、定植１週間前畝の上に施し軽く土と混ぜ整地する。　定植１週間前に植え穴を掘り、土が乾いていれば潅水し、トンネル、マルチをかけ地温を高めておく。
施肥設計	肥料設計例（ｋｇ／１０ａ）
		肥　料　名	全量	基肥	待肥	追肥	成　分　量
							Ｎ	Ｐ	Ｋ
		堆　　　肥乾燥ケイフン苦土石灰ＢＭ重焼燐骨　　　粉ＣＤＵたまごＢＭ有機１号ロングＮＫ　　１８０日燐硝安加里　　　Ｓ604 油カス	3000 500 150 　60 　40 100 　50 100 100 180	3000 500 150 　60 　40 100 　50 100	40	203回 902回	13 1 12 7 20 16 9	15 14 8 12 5 10 5	3 12 6 13 14 2
定植準備	支柱材料　仮支柱　長さ６０ｃｍ（１株１本）７５０本　　　　　本支柱　杭　長さ２．４ｍ　　　２００本　　　　　鉄　線　１４番線　２段張り　約１２００ｍトンネル　　弓　　　１８０ｃｍ　　　　　１８００本　　　　　ビニール　幅１８０ｃｍ(0.05mm)　６００ｍマルチ　　黒色ポリ　幅１８０ｃｍ　　　　　６００ｍ寒冷紗　　　　　　　幅２１０ｃｍ　　　　　１５０ｍ　　　　　支　柱　　長さ２．４ｍ　　　　　　７０本潅水設備　潅水チューブ他一式　　　　　　　６００ｍ苗準備　（畝幅２００ｃｍ株間６５ｃｍ）　７５０本

作業の種類	技　　　　術　　　　内　　　　容
定　　　植	定植時期は、４月中旬、地温１２℃以上を確保する。　７５０本／１０ａ（本葉７～８枚）の購入苗を準備する。　定植作業は晴天無風の暖かい日を選んで行う。　ﾐﾅﾐｷｲﾛｱｻﾞﾐｳﾏ防除に植え穴にｱﾄﾞﾏｲﾔｰ粒剤を１株当たり１～２ｇ施用し土と軽く混ぜる。　植え付けは、浅植えとし深植えとならないように気をつけ、潅水は土を落ち着ける程度に少量行う。　１畝が植え付け終えれば仮支柱を立てトンネルをかける。　夕方は早めに定植を終了し、トンネルを閉め保温に努める。
定植直後の　　　　管理	不必要な潅水は地温を下げるため慎む。乾く場合は、晴天の午前中に潅水を行う。　晩霜に気をつけ、霜が予想される場合は、コモかけをする。　マルチをしていると、トンネル内が高温乾燥となり葉焼け等の障害を起こし易いので温度管理に特に気をつける。
トンネル管理	生育適温は２５℃。日中３５℃以上にならないようにトンネルの裾をあけて換気する。夜温は１０℃を確保できるよう努める。　花が咲き始めると３５℃以上の高温や１７℃以下低温は授精障害を起こす。　トンネル除去前、５～７日より徐々に外気にならして、夜露直射日光に当てるようにする。　トンネル被覆は、５月２０日頃までを標準とするが、トンネル内に茎葉がいっぱいになり、夜温が１２℃以上あれば取る。　換気を始めるとトンネル内が乾燥するので天気の良い日を選で潅水する。　トンネル除去後、１番花の直下から出る２本の側枝を残し、それ以下から出る側枝と台木からでる腋芽は早めに摘除する。
ホルモン処理	トンネル被覆期間中、被覆していても低温となり着果不良や石ナスとなる。これらを防止するためホルモン処理を行う。　単花処理は、開花当日の花にホルモン剤（トマトトーン）をスプレーで噴霧する。

作業の種類	技　　　　術　　　　内　　　　容
ホルモン処理	重複処理は不良果となるのでホルモン液に食紅で色をつける。
		処理時期	濃　　度
		４月　５月	３０～４０倍　４０～５０倍
	（注）低温の場合、濃いめで使用する。　ホルモン処理、４～５日後に灰色かび病の予防と着色不良防止のため花弁ぬきを行う。　単花処理は果実の肥大促進効果が高いので労力がゆるすかぎり行うとよい。
ﾐﾅﾐｷｲﾛｱｻﾞﾐｳﾏ被害回避対策	トンネル除去後、風害軽減とﾐﾅﾐｷｲﾛｱｻﾞﾐｳﾏやｱﾌﾞﾗﾑｼの被害回避のため白色寒冷紗（高さ２ｍ）をほ場の周囲に張る。
排水対策	１番果収穫終了時、樹勢をみながら油かすをうね肩に追肥する。同時に、排水対策のため、通路の土を畝肩に切り上げ高畝にする。
敷わら	梅雨明け後は、マルチ上に敷わらを行うと地温の上昇が抑えられる。
支柱立て	本支柱は、５．５ｍの直管パイプをＵ字に曲げ加工したものか鋼管パイプを組み合わせて立てる。
整枝・誘引	主枝には、１番花直下に残しておいた２枝と１番花上位から発生する強い枝を残し４本仕立てとする。　側枝が伸びると、枝が折れないようまたキズ果防止のため順次誘引をする。主枝は、左右に２本ずつ１株に４本とし、枝の間隔が２５～３０ｃｍとなるように最終配置する。
せん定	下葉の黄色くなった古葉や採光を妨げる大きな葉は、順次摘葉する。また、株のふところ（内側）に出てくる徒長枝や葉は放任すると通風、採光を悪くするので整理する。

作業の種類	技　　　　術　　　　内　　　　容
潅　　水	初期はチューブ潅水により生育ムラのないようにする。また梅雨明け後の高温乾燥期では、３～４日間隔で畝間潅水を行い生育不良による収量減やツヤなし果の発生を防止する。潅水の時間帯は、夕方か早朝に行うのが作業上からも生理上からも望ましい。
生育診断と　　　　追肥	開花位置が先端に近づき中花柱花が増えれば、追肥を行う。追肥量は１回Ｎ成分で３～４ｋｇとする。ナスの生育診断は、主に花の形態と開花位置により行うことができる。
		生育良好な場合	生育が悪い場合
		長花柱花となり濃い紫色で花も大きい。	短花柱花となり花の色も薄く貧弱。
		開花位置から先に４～５枚の展開葉がある。	開花位置から先に１～２枚の展開葉しかない。
病害虫防除	灰色かび病　スミレックス水　　　１０００～２０００倍　　　　　　ポリオキシンＡＬ乳　５００倍うどんこ病　トリフミン水　　　　３０００～５０００倍　　　　　　モレスタン水　　　　２０００～３０００倍褐色円星病　ジマンダイセン水　　４００～６００倍　　　　　　ダコニール水　　　　１０００倍綿疫病　　　銅水和剤褐斑細菌病ﾐﾅﾐｷｲﾛｱｻﾞﾐｳﾏアドマイヤー粒　　　１～２ｇ／株定植時　　　　　　アドマイヤー水　　　２０００倍　　　　　　アグロスリン乳　　　１０００倍　　　　　　ボルスタール乳　　　１５００～２０００倍アブラムシ　ＤＤＶＰ乳　　　　　１０００倍　　　　　　アリルメート乳　　　１０００倍

作業の種類	技　　　　術　　　　内　　　　容
病害虫防除	ダニ　　　　ニッソラン水　　　１０００倍　　　　　　オサダン水　　　　１０００倍ﾁｬﾉﾎｺﾘﾀﾞﾆ　　アプロード水　　　１０００倍ﾊｽﾓﾝﾖﾄｳ　　　エルサン乳　　　　１０００倍ﾃﾝﾄｳﾑｼﾀﾞﾏｼ　ディプテレックス乳１０００倍
収　　　穫	定植後３０日程度で収穫が始まる。１果重量が８０～１００ｇ程度で収穫するが、初期は早めに収穫し生育促進をはかる。着果から収穫までの期間は、２０～２５日位が果皮も柔らかく良質である。