やまいも

　

技術体系設定の前提条件

１．適応地域　　　　　　 平坦地および中山間地

　

２．圃場条件　　　　　　 耕土が深く、よく肥えた壌土が適する

　

３．輪作体系　　　　　　 水稲−やまいも、ごぼう、大根−やまいも

　

４．目標収量　　　　　　 ２ｔ／１０ａ

　

５．標準的な作業時間　　 ３１０時間 ／１０ａ

　

６．栽培技術のポイント

　　 （１）品種の特性を備えた、無病の種いもを選ぶ

　　 （２）有機物の施用と深耕を行い、保水性と排水をよくする

　　 （３）乾燥に弱いため、敷わらとかん水を行う

　

７．品種　

　　 （１）長いも群　　　：草勢、耐病性は最も強く収量も高いが、水分が多く粘りが少ない

　　 （２）いちょういも群：長いもとやまといもの中間型。長いもに比べ草勢、耐病性は弱く、栄養変異を起こしやすい。

　　 （３）やまといも群　：草勢、耐病性はともに弱く、乾燥には最も弱い。長いもに比べ収量は低いが、水分が少なく粘りが非常に高い。

作業内容