ほうれんそう　周年栽培

　

１. 必要な施設条件

(1) ほ場条件

　　排水が良好な砂壌土が適する。

　　転作の場合は隣の水田から水が流れ込まないこと。

(2) 設備条件

　　間口 5.4〜6.0ｍのパイプハウス。

　　水の便がよいこと。

　　鮮度保持ができる冷蔵施設、トラクター、管理機等。

　

２. 品種例

(1) 春まき用品種

　　抽苔しやすい時期なので、晩抽性品種を選ぶ。

　　べと病R4が発生している場合、耐病性の品種を選ぶ。

　　適合品種：アクティブ、サンバ、サンライト

(2) 夏まき用品種

　　高温と長日照により、発芽不良と抽台の発生が多くなる。晩抽性かつ耐暑性の強い品種を選ぶ。

　　７月上〜中旬はいずれの品種も最適とはいえない。

　　適合品種：アクティブ、おかめ、（７月以降）マルス

(3) 秋まき用品種

　　気温が下がり、日長も短くなる時期で、もっとも栽培のしやすい時期である。品質重視で品種を選ぶ。

　　適合品種：アトラス、アンナ、ラルゴ

(4) 冬まき用品種

　　気温が低く生育が遅くなる時期である。生育速度が比較的に速い品種を選ぶ。

　　適合品種：リード

　

３. 作付け体型の考え方

(1) １回当たり播種面積

　　収穫適期の日数と調整能力に見合った面積にする。

　　１日あたり調整能力 600束、収穫適期幅３日、の場合

　　200g×600束×3日＝360 Kg、収量が1,200kg/1,000�u　とすると、

　　１回当たりのは種は1,000�u×360kg÷1,200kg＝300�u

(2) 他の品目との組み合わせ

　　夏期の栽培はほうれんそうには不適であり、この時期に耐暑性の強い品目を組み合わせた体系をとってもよい。

　　品目は、ネギ、こまつな等。

４. 目標収量

　　販売量1,000kg / 1,000�u　（機械まき、一斉収穫）

　

５. 栽培のポイント

(1) 発芽揃いを確保する

　　発芽率を高め、生育をそろえるために、プライマックス処理（又はネーキッド処理）を施した種子を用いる。　プライマックス処理をした種子は、発芽までの乾燥に弱いので、発芽が揃うまではこまめに灌水をする。

　　ただし、発芽が不良となる夏期は、無処理の種子を冷蔵催芽処理をして播種する。

　　冷蔵催芽処理は、20℃程度のやゝ低温で一晩浸漬させる。その後、むしろなどの上で陰干し、10％程度発芽したところで播種する。この場合、機械まきはできないので手まきするが、厚播きにならないように注意する。

　

(2) 高温対策

　　盛夏期は、施設内温度の上昇を防ぐために黒寒冷紗等をハウスの天井外側に被覆する。

　　畝は高めに立て、地温の低下につとめる。

　

(3) 芽立ち後の立ち枯れ防止

　　本葉展開後は株が軟弱になりやすいので灌水は控える。　後半、乾燥するようであれば畝間に灌水する。

　

(4) 土壌消毒による連作障害の回避

　　ほうれんそうを周年栽培すると、萎凋病が多発するので、夏期に太陽熱消毒や薬剤消毒により土壌中の菌密度をさげる。

　

６. 技術内容

(1) 本ぽ準備

�@ 施肥例　　　　　　　　（1,000�uあたり　Kg）

肥料名　　　＼作型	夏まき	秋まき	冬〜春
完熟堆肥	1,500	1,500	1,500
有機石灰（新作時）	200	200	200
ようりん		60	80
固形化成肥料	100	120	100
化成肥料		80	60

　

�A 畝立て

　　5.4m間口の施設では下図のように畝をたてる。

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